Hvad er den bedste støbejernsgryde? Og hvorfor er det vi er så vilde med støbejernsgryder i det hele taget? En gryde af støbejern er i det hele taget en langtidsholdbar gryde. Støbejernet fungerer praktisk på den enkelte måde, at varmen bliver fordelt hele vejen rundt om gryden, og holder på varmen meget længe af gangen.
Støbejernsgryden er perfekt til simremad og mad som blot skal passe sig selv, imens du kan koncentrere dig om børnene, rengøringen eller tøjvask. Som familie kan man have en travl og presset hverdag, hvor kokkerering ikke altid passer ind i kalenderen.
Le Creuset Gryde Cerise 4,2 liter emaljeret støbejern rød
Er du på udkig efter en af de bedste støbejernsgryder, så er denne stegegryde fra Le Creuset måske lige noget for dig. Denne gryde er designet i en smuk rød nuance, og er den helt rigtige investering for dig, der gerne vil nøjes med at have en enkelt stegegryde.
Denne gryde kan bruges på alle varmekilder, inklusiv induktion. Kan bruges både på grill og i ovnen, hvilket gør den ideel at bruge til simremad.
- Kapacitet: 4,2 liter
- Diameter: 24 cm
- Til induktion: Ja
- Farver: Cerise
Le Creuset Volcanic Signature Cast Iron Round med låg 24 cm
Ønsker du meget kvalitet for pengene, også når det handler om ting til dit køkken. Denne bedste støbejernsgryde fra Le Creuset, er lavet i en høj kvalitet, hvilket gør denne gryde fantastisk til al slags madlavning.
Den kan bruges på alle varmekilder, inklusiv induktion. Når maden er varm, vil denne holde sig varm i lang tid, også efter du har slukket for kogepladen.
- Kapacitet: 4,2 liter
- Diameter: 24 cm
- Til induktion: Ja
- Farver: Volcanic
Staub grå rund støbejernsgryde 5,2 liter
Vil du have en støbejernsgryde, der kan hjælpe dig med at få mest muligt smag og kraft ud af din madlavning? Denne stegegryde fra Staub, er designet med et låg der er udrustet med små knopper, hvilket betyder at den damp der kommer fra maden, vil svæve inde i gryden og sørge for mere smag til dine retter og dit simremad.
Kan bruges på alle typer af varmekilder, også ovn. Indersiden er beklædt med emalje, hvilket giver en bedre karamelisering, stegning og braisering.
- Kapacitet: 5,2 liter
- Diameter: 26 cm
- Til induktion: Ja
- Max temperatur: 250 grader
- Farver: Grå
Staub RUND COCOTTE 28 CM DARK BLUE gryde
Endnu en rund støbejernsgryde fra Staub, er denne stegegryde i en skøn blå farve. Denne robuste gryde, er i stand til at modstå meget høje temperaturer, og kan derfor sagtens stilles direkte i ovnen. Den kan bruges på alle varmekilder, inklusiv induktion.
Takket være den skønne blå farve, er denne gryde oplagt at stille direkte på middagsbordet, hvis du ikke ønsker at servere maden i en anden skål.
- Kapacitet: 6,7 liter
- Diameter: 28 cm
- Til induktion: Ja
- Max temperatur: 250 grader
- Farver: Blå
Fiskars Norden Gryde Støbejern 4 L
Fiskars er kendt for den gode kvalitet, og det gælder selvfølgelig også for denne bedste støbejernsgryde. I denne gryde er det muligt at lave alverdens lækre simreretter, og på grund af støbejernet, vil maden altid have gode chancer for at holde sig varm i lang tid.
Denne gryde anbefales at vaske op i hånden, og helt undgå en vask i maskinen. I låget på denne gryde finder du en integreret bordskåner i finsk birketræ, hvilket gør gryden særdeles funktionel.
- Kapacitet: 4 liter
- Til induktion: Nej
- Max temperatur: 250 grader
- Farver: Sort
Le Creuset rund stegegryde 26 cm mat sort
Vil du have en ægte klassiker, når det handler om godt grej i køkkenet? Denne stegegryde fra Le Creuset, er endnu en gryde fra det anerkendte brand, som aldrig skuffer.
Gryden er skabt i støbejern, som er kendt for at være et af de materialer, der er det bedste til madlavning og simremad. Varmen fordeles jævnt i gryden, hvilket giver en ensartet varme, når du skal lave mad.
- Kapacitet: 5,3 liter
- Diameter: 26 cm
- Til induktion: Ja
- Max temperatur: 250 grader
- Farver: Sort
Le Creuset Rund gryde 24 cm/4,2 L, Ocean
Er du på udkig efter en bedste støbejernsgryde, og gerne en i en smuk farve, som adskiller fra de klassiske sorte støbejernsgryder? Så er denne gryde fra Le Creuset, en af de absolut bedste støbejernsgryder.
Gryden er designet i en skøn grøn nuance, hvilket giver dig en flot gryde som du kan nyde at se på, mens du alligevel står og laver mad.
- Kapacitet: 4,2 liter
- Diameter: 24 cm
- Til induktion: Ja
- Max temperatur: 250 grader
- Farver: Ocean
Le Creuset Rund gryde 24 cm/4,2 L, Meringue
Den sidste gryde i rækken af de absolut bedste støbejernsgryder, er denne i en skøn lys farve. Gryden hører, ligesom de forrige støbejernsgryder fra Le Creuset, til de bedste gryder, hvis du er på udkig efter en i høj kvalitet.
Indersiden er emaljeret, hvilket blandt andet er med til at lette rengøringen af gryden.
- Kapacitet: 4,2 liter
- Diameter: 24 cm
- Til induktion: Ja
- Max temperatur: 250 grader
- Farver: Meringue
Før du køber en støbejernsgryde
Gør op med dig selv hvor meget du regner med at bruge stegegryden. Godt støbejern af høj kvalitet har en stærk overflade af emalje, der gør rengøringen væsentligt lettere.
Generelt ruster støbejernsgryder i høj kvalitet ikke, hvis samtidigt du sørger for at vaske den op korrekt uden at ridse emaljen. Hvis du kort fortalt ridser emaljen, risikere du at din stegegryde ruster.
Hvor stor stegegryde skal du købe?
Den bedste støbejernsgryde forenkler dagligdagens madlavning på mange punkter. Det næste du skal tænke over, er størrelsen på stegegryden. Overvej om du blot skal lave mad til din nærmeste familie eller venner. Det er nemlig ikke ligegyldigt hvilken størrelse gryde du vælger.
- 2 liter gryde 1-2 personer
- 4 liter gryde 2-4 personer
- 6 liter gryde 4-6 personer
- 8 liter gryde 6-8 personer
- 10 liter gryde 8-10 personer
Sådan vasker du din støbejernsgryde
Man siger at støbejernsgryder aldrig brænder på, og derfor behøver minimalt vedligeholdelse. Det er delvist korrekt, men ligesom alt andet køkkengrej så kræver støbejernsgryder også behandling og pleje.
Inden du læser videre, så er enormt vigtigt at du IKKE bruger almindeligt opvaskemiddel til din stegegryde – Det kan din gryde blive ødelagt af!
Derfor brug altid lunken vand og en meget blød svamp eller børste til vask af gryden, der ikke ridser overfladen. Giv efterfølgende gryden et tyndt lag rapsolie.
Første gangs brug af stegegryde
Når du har anskaffet din første støbejernsgryde, så har du et fantastisk køkkengrej i rigtig mange år, hvis du passer ordentligt på gryden. Inden brug skal du sørge for, at smøre støbejernet godt og grundigt ind i madolie, helt nøjagtigt rapsolie.
Nogle producenter anbefaler at stege rå kartofler med olie, før din gryde er klar til brug. For at være sikker på du har gjort det 100% korrekt, så kan du gentage denne proces op til 4-5 gange. Bemærk at dette skal du kun gøre første gang.
Derfor mister støbejernsgryder belægning
Der er flere gode grunde til, at din gryde af støbejern mister sin effekt og belægning. Her er de 4 mest klassiske fejl, der kan ødelægge din gryde.
- Rustdannelse pga. dårlig aftørring
- Brug af opvaskemiddel eller sæbe (forbudt)
- Dybe ridser i emaljen pga. overdreven skrub
- Tilberedning af surt mad (Tomater, citron)
- Køkkenredskaber af metal, der ridser bunden
Kan en støbejernsgryde gå i ovnen
Ja, støbejernsgryder er perfekte til ovnen fordi de kan tåle en ekstrem høj varme i over lang tid, der holder på varmen længe efter du har taget stegegryden ud af ovnen.
Er Le Creuset pengene værd?
Køkkengrej fra Le Creuset holder i evigheder, så længe du husker at rense gryder og pander korrekt og behandler dem med rapsolie engang imellem. Kort fortalt ja, det er pengene værd.
Hvordan rengører man en støbejernsgryde?
Den nemmeste og mest effektive metode er lunken vand og en blød svamp. Brug ALDRIG opvaskemiddel til støbejernsgryder, det ødelægger emaljen og danner rust.
Kan støbejernsgryder bruges på bål?
Gryden må IKKE komme direkte på bålet. Brug altid en grillrist eller fire sten, så risikerer du ikke madrester brænder sig fast i bunden, der kan danne rust over tid.