
Alle knive har brug for en strygestål, så bladet kan forblive så skarpt om muligt.
Det kan selvfølgelig gøres på flere forskellige måder, men med et strygestål, kan du sikre at dine knive altid er skarpe når du skal bruge dem.
En god ide er at bruge dit strygestål lige inden du skal bruge dine skarpe knive, men du kan også sætte tid af til at slibe dine knive med faste mellemrum.
Her i artiklen har vi fundet 6 gode bud på markedets bedste strygestål.
Så mangler du et godt ét, kan du med stor fordel læse med nedenfor, hvor du også kan finde inspiration til at finde et effektivt og godt strygestål til køkkenet.
Fiskars Functional Form strygestål
Har du brug for et prisvenligt strygestål, som formår at holde hvad det lover? Så kan dette strygestål fra Fiskars, Functional Form, måske lige være det du står og mangler?
Strygestålet er perfekt til slibning og skærpning af dine knive, og takket være det genkendelig håndtag, i Fiskars stærke signalfarver med soft-touch belægning, får du et altid godt greb, når du skal i gang med at slibe dine knive.
- Mål: L 20 cm
- Materiale: Rustfrit stål
Scanpan Classic strygestål 25 cm
Scanpan er kendt for at levere et stort udvalg af produkter til dit køkken, i en altid høj kvalitet. Det gælder også for dette strygestål, som består af et 25 cm langt strygestål.
Dette diamant strygestål, er det perfekte strygestål, hvis du gerne vil sikre at dine knive altid er i stand til at skære med et altid skarpt skær. Dette strygestål kan du med stor fordel anvende 1-2 gange om måneden.
- Mål: L 25 cm
- Materiale: Rustfrit stål
Zwilling Slibestål Diamant 26 cm
Endnu et godt strygestål, er dette fra Zwilling. Dette strygestål er fremstillet med et robust og ergonomisk skaft, hvilket er med til at sikre dig et godt greb, når du skal slibe dine knive.
Strygestålet er designet med et enkelt ophængsøje, så det er nemt at hænge på en krog i køkkenet, og som samtidig sørger for at strygestålet altid er nemt tilgængeligt. Endvidere er dette strygestål fremstillet med en diamantbelægning, som er med til at sikre en ekstrem fin skarphed på dine knive.
- Mål: L 26 cm
- Materiale: Rustfrit stål
Zwilling keramisk strygestål med ophæng
Zwilling er kendt for den høje kvalitet, hvilket også gælder for dette keramiske strygestål.
Dette strygestål ligger komfortabelt i hånden, hvilket giver dig god mulighed for at give dine knive deres skarphed tilbage.
Strygestålet er designet med et ophængningsøje i den ene ende, så der er mulighed for at hænge stålet op, når du ikke bruger det.
Hvis du stiller den bord køkkenbordet, så husk at bruge en køkkenrulleholder, der både beskytter bordet og kniven.
- Længde: 23 cm
- Info: Med ophængningsøje
Morakniv classic knivsliber 1891 med rødt håndtag
Med dette elegante strygestål fra Mora, har du mulighed for både at slibe dine knive på en fin samt en grov poleringsside.
Strygestålet er fremstillet i rustfrit stål i en høj kvalitet, der sikrer at dine knive bliver langt mere effektive at arbejde med i køkkenet.
Mangler du plads i dit køkken, kan du sagtens opbevare den med din osteskærer i køkkenskuffen.
- Længde: 24 cm
- Info: Med fin og grov poleringsside
OBH Nordica knivsliber 9967 et godt alternativ
Denne geniale knivsliber er et super godt alternativ til det velkendte strygestål.
Slibehjulet i denne knivsliber fra OBH Nordica fremstillet med en diamantbelægning, der roterer med 600 omdrejninger i minuttet.
Denne knivsliber er i stand til at slibe selv meget døve knive, så de får det skarpe æg tilbage.
- Info: Med udskifteligt diamant-slibehjul
Global G-45 keramisk strygestål i den bedste kvalitet
Bag dette strygestål i høj kvalitet, står det anerkendte brand Global.
Ligesom en knivmagnet, så fungerer stygestålet optimalt i enhver husholdning, til og med på en elegant måde.
Dette strygestål er lavet i en god længde, hvilket giver dig en god anvendelsesmuligheder når du skal i gang med at slibe dine knive.
- Længde: 36 cm
- Info: Kan bruges til flere forskellige slags knive
Global G-38 Diamant knivsliber på 26 cm

Endnu et strygestål fra Global, er denne G-38 knivsliber.
Strygestålet er fremstillet af diamantstål, hvilket er særdeles effektiv når det handler om at få dine køkkenknive skarpe igen.
Vil du gerne bibeholde dine knive som de var da du købte dem, så er en god knivblok og dette strygestål et ideelt valg.
Med dette produkt fra Global, betaler du ikke alene for et godt strygestål, du betaler også for et produkt i høj kvalitet, der kan holde mange år frem i tiden.
- Længde: 26 cm
- Info: Tåler ikke opvaskemaskine
Global – H-220GB Shinkansen strygestål alternativ

Skarpheden på dine knive er alfa og omega, når du skal i gang med at lave mad i køkkenet, og med denne knivsliber er det en sand fornøjelse at slibe dine knive.
Knivsliberen er designet med et lille kammer, som er beregnet til vand. Vandet renser kniven samtidig med at det forhindrer metallet i at blive for varmt.
Når du sliber dine knive, føres de først igennem den hvide sten, herefter den lyserøde sten.
- Længde: 20 cm
- Info: Tåler ikke opvaskemaskine
En god strygestål holder dine køkkenknive skarpe
Der er ikke noget værre i køkkenet, end en sløv kniv der ikke er i stand til at skære.
Vedligeholdelse af dine knive er vigtig, og med et godt strygestål, er det nemt at bevare dine knives gode skær, også selvom de efterhånden har en del år på bagen.
Overvejer du at købe et godt strygestål, er det en god idé at bruge det allerede fra dag ét.
Det keramiske strygestål hører til de mest populære, og så er det også beregnet til at blive brugt til mange forskellige slags knive fra køkkenskuffen.
Valg af strygestål alt efter dit behov
Et strygestål er et uundværligt redskab i køkkenet, især hvis du gerne vil holde dine knive skarpe i lang tid.
Der findes to forskellige slags strygestål, det konventionelle og det der er lavet af keramisk stål.
Det konventionelle strygestål, bruges hovedsageligt til at vedligeholde dine knive. Når ægget på kniven vælter, er stålet fremragende til rette tilbage på plads igen.
Har du knive i hårdt metal, anbefales det at bruge et keramisk strygestål.
Jo længere strygestålet er, jo nemmere er det også at udføre bevægelsen hvis du vil slibe korrekt.
En god idé er derfor at vælge en lang model, når strygestålet skal udvælges.
Det er vigtigt at holde din kniv i god form
Ligesom en karaffel, tekande, kande, opbevaringsglas og skærebræt så vil du sikkert også gerne beholde dem i lang tid.
Og med et strygestål i høj kvalitet, kan du altid sikre dig at have en god kniv lige ved hånden, når du skal i gang med at lave mad.
Der er ikke noget værre end at have en sløv kniv i køkkenet, en døv kniv er med til at gøre oplevelsen i køkkenet til en trist affære, som mange gerne helt vil undgå.
Heldigvis er der hjælp at hente, for med et strygestål kan du altid holde dine knive i en god og skarp form.
Køb ikke de billigste strygestål på markedet
Når du skal udvælge et nyt strygestål til køkkenet, kaffeglas eller vandglas er det en god ide først at tænke over hvad dit behov er.
Hvad skal dit strygestål bruges til, skal det bruges ofte og bare tjene et praktisk formål, eller må det gerne se æstetisk flot ud.
Måske skal det hænge på væggen, og så er det ikke altid helt ligegyldigt hvordan det ser ud.
Men det er ikke det eneste, for når du skal vælge et nyt strygestål, skal du også tage stilling til selve overfladen.
Her kan du vælge mellem flere forskellige slags, keramisk strygestål, diamant strygestål samt et almindelig strygestål af stål.
Hvilket strygestål du ender med at vælge, afhænger af de knive du gerne vil slibe.
Ofte stillede spørgsmål om strygestål
Hvad er et strygestål?
Et strygestål er uundværligt i køkkenet. I takt med at dine knive bliver brugt, får knivene over tid små hak og skævheder, hvilket resulterer i at de bliver sløve, og mister deres skarphed. Bruger du et strygestål kan du rette knivens æg op igen, så hak og skævheder forsvinder igen.
Hvordan bruger man et strygestål?
Når knivens æg skal rettes op igen, skal strygestålet lægges på kniven i en spids vinkel på ca. 15 grader. Herefter køres kniven langsomt og forsigtigt væk fra dig – sørg for at hele knivens æg kommer i berøring med strygestålet. Stryg kniven 4-5 gange på hver side, skiftevis.
Hvilket strygestål skal jeg vælge?
Når du bruger et strygestål, skærper du dine knive, så knivsæggen rettes op på ny. Du kan vælge mellem flere forskellige slags, keramisk strygestål, diamant strygestål samt et almindelig strygestål af stål.